藍山NO.1
熟豆 ......................... 260/P
世界聞名的藍山咖啡，產自牙買加東部的藍山山脈。藍山之所以有這樣美麗的名稱，是因為在大航海時代有位英國士兵來到牙買加島，看到山峰籠罩著藍色的光芒，驚呼「看阿！藍色的山！」藍山從此得名。目前世界公認只有在海拔1800M以上藍山區種植的咖啡才能叫藍山咖啡，這個地區火山土壤肥沃、空氣清新無污染、終年多雨、晝夜溫差大，最重要的是每天午後雲霧會籠罩整個山頂，為咖啡樹提供天然遮陽，使藍山咖啡口感與香味出類拔萃。
藍山咖啡特殊之處在咖啡酸、甘、苦、醇的味道完美交織融合，形成強烈誘人的優雅氣息；並且咖啡因含量只有其它阿拉比卡種的一半，很符合現代人的健康觀念。因此藍山咖啡在世界上一直是款非常搶手的咖啡。
